Grüner Smoothie
24. Oktober 2020
Zutaten (für 2 Portionen)
- 2 Handvoll Blattsalat oder Pflücksalat
- ca. 50 g grünes Gemüse (frisch oder tiefgekühlt), wie z.B. Mangold, Spinat, Schlangengurke
- ca. 20 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Apfel
- ca. 500 ml Wasser
- ½ Avocado
- kleines Stück frischer Ingwer
- optional 1 EL Hanfprotein
- optional 1 EL Sesammus (Tahin) in Bioqualität
- optional 1 EL Macapulver
- optional 1 EL Gerstengraspulver
- optional 1 Msp Matchateepulver
- 2 EL natives Leinöl
Zubereitung
Wasche den Salat gut und lasse ihn abtropfen. In der Zwischenzeit kannst Du den Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer ebenfalls schälen und in Stücke schneiden. Teile die Avocado, entferne den Kern und löse das Fruchtfleisch heraus. Nun zerkleinerst Du alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer oder Smoothie Maker für ca. 1 Minute auf höchster Stufe. Danach ist Dein grüner Smoothie schon fertig und verzehrbereit!
Weitere gesunde Frühstücksideen findest Du in meinem Gastbeitrag bei Happy Coffee.